Lista en 15 minutos
Del congelador al horno. Sin descongelar, sin esperar. Pizza perfecta en menos de 15 minutos.
Nuestra filosofía
La diferencia está en cada detalle
En Click & Pizza creemos que disfrutar una excelente pizza no debería depender del tiempo que tengas. Por eso elaboramos pizzas artesanales con ingredientes cuidadosamente seleccionados, las congelamos en su punto justo de frescura y las presentamos en un empaque diseñado para conservar intacto su sabor, textura y calidad.
100%
Control de calidad
Sin
Intermediarios
Curaduría de sabores
No encontrás estas recetas en supermercados. Ingredientes seleccionados y combinaciones únicas.
Empaque inteligente
Diseñado para tu freezer hogareño. Incluye instructivos de cocción para un resultado perfecto.
Relación directa
Te conocemos, sabemos qué te gusta y te ofrecemos justo lo que necesitás, sin vueltas.
Por qué elegirnos
La mejor pizza congelada del mercado
No somos una pizza congelada común. Usamos técnicas artesanales y los mejores ingredientes para que cada bocado sea una experiencia italiana auténtica.
Ingredientes premium
Mozzarella fresca, tomates naturales, fiambres de calidad e ingredientes 100% naturales.
Congelación flash
Tecnología IQF que preserva sabor, textura y nutrientes como si recién saliera del horno.
Envío refrigerado
Cadena de frío garantizada hasta tu puerta. Embalaje ecológico y sostenible.
Sin conservantes
Libre de conservantes artificiales, colorantes y aditivos. Solo ingredientes reales.
Precios accesibles
Calidad de restaurante italiano a precio justo. Suscripciones con beneficios exclusivos.
Producción y conservación
Un catálogo optimizado para tu freezer
No son pizzas al azar. Elegimos 12 variedades en 5 líneas que comparten ingredientes y soportan estar congeladas 3+ meses sin perder calidad.
- 12Variedades elegidas
- 5Líneas de producto
- 3+Meses en freezer
- ∞Al vacío, más tiempo
¿Por qué congeladas?
Mantiene la calidad
El frío detiene el crecimiento de bacterias y hongos. Conserva el sabor, la textura y los ingredientes durante más tiempo.
Mayor duración
Una pizza congelada correctamente puede mantenerse en buen estado entre 2 y 3 meses, e incluso más si está bien envasada.
Reduce pérdidas
Podés producir en cantidad cuando tenés tiempo y vender después. Evitás tirar mercadería por vencimiento rápido.
Entrega más rápida
Ya tenés stock listo para hornear. El cliente recibe una pizza recién hecha en pocos minutos.
Mejor organización
Permite controlar mejor el inventario. Facilita tener varios sabores disponibles sin preparar todo en el momento.
Practicidad para el cliente
El cliente puede guardar la pizza en su freezer y hornearla cuando quiera. Solución ideal para cenas rápidas o imprevistos.
¿Cómo elegimos las variedades?
Ingredientes compartidos
Las pizzas se arman con pocas familias de insumos. Menos stock, más fresco, menos desperdicio.
Estabilidad probada
Cada variedad fue testeada para aguantar 3+ meses en freezer sin perder calidad.
Envasado al vacío
Sellado individual con instructivo. Vida útil extendida sin perder textura ni sabor.
Familias de ingredientes
Cómo se reparten los insumos entre las 12 variedades
Familia de quesos
en 12/20MozzarellaProvoloneParmesanoQueso azulFamilia de proteínas
en 9/20Jamón naturalSalame de TandilLomitoPolloCarne desmenuzadaBase aromática
en 12/20Salsa de tomateOréganoCebolla caramelizadaMorrones asados
Ciencia del freezer
Por qué congelar es la mejor solución para todo lo que sea harina
Congelar productos de panadería (panes, pizzas, masas, empanadas, etc.) es, posiblemente, la mejor forma de conservar la calidad artesanal en casa. Cuando hablamos de productos elaborados con harina, el proceso de "envejecimiento" ocurre muy rápido debido a un fenómeno químico llamado retrogradación del almidón.
Frena el envejecimiento del almidón
A temperatura ambiente, los almidones del pan o la masa cocida se reorganizan y se cristalizan, lo que hace que el producto se ponga duro y seco. El frío intenso del congelador detiene este proceso casi por completo. Cuando descongelás correctamente, el almidón vuelve a su estado original, devolviéndole la textura tierna.
Mantiene la frescura original
Si congelás una pizza o un pan apenas se enfría tras salir del horno, estás "atrapando" la humedad interna en su punto óptimo. Al recalentarlo, esa humedad se redistribuye, dando la sensación de que el producto fue horneado hace pocos minutos.
Seguridad alimentaria sin químicos
La mayoría de los panes industriales usan conservantes para que no les salga moho en la despensa. Al congelar tus masas o panes, no necesitás conservantes. Es la forma más natural y saludable de mantener tus alimentos sin que se llenen de hongos o bacterias.
Versatilidad operativa
Las masas de harina son muy agradecidas con el frío. Podés congelar masas crudas (bolas de masa para pizza o galletas), masas pre-cocidas (el secreto de las pizzas de alta calidad: horneas la masa un 70-80%, la congelás, y cuando querés comerla, solo la terminás de hornear con los ingredientes encima), y mucho más.
Consejos maestros
| Producto | Mejor técnica |
|---|---|
| Pan en hogaza | Cortar en rodajas antes de congelar. |
| Pizza (pre-pizza) | Pre-cocinarla, dejar enfriar, envolver en film y luego en bolsa. |
| Masas crudas | Separar por porciones individuales para no tener que descongelar todo el bloque. |
| Empanadas | Congelar crudas (sin hornear). Al sacarlas, van directo al horno caliente. |
El "Truco de Resurrección"
El error más común es descongelar a temperatura ambiente, lo que suele hacer que el pan o la pizza queden gomosos o húmedos. La clave es el choque de calor:
- Pan: Del freezer directo a la tostadora o al horno fuerte (200°C) durante 5 minutos.
- Pizza: Del freezer directo al horno caliente. El calor intenso hará que la base se ponga crocante antes de que la miga llegue a ablandarse demasiado.
Masas pre-cocidas: horneá la masa un 70-80% (sin dorar del todo), congelala, y cuando quieras comerla, solo terminala de hornear con los ingredientes encima. Queda impecable.
Por qué congeladas
Las ventajas de tener pizzas en el freezer
Conservar las pizzas en el freezer no es una limitación: es la estrategia que garantiza calidad y hace la diferencia con el cliente.
Mantiene la calidad
El frío detiene el crecimiento de bacterias y hongos. Conserva el sabor, la textura y los ingredientes durante más tiempo.
Mayor duración
Una pizza congelada correctamente puede mantenerse en buen estado entre 2 y 3 meses, e incluso más si está bien envasada.
Reduce pérdidas
Podés producir en cantidad cuando tenés tiempo y vender después. Evitás tirar mercadería por vencimiento rápido.
Entrega más rápida
Ya tenés stock listo para hornear. El cliente recibe una pizza recién hecha en pocos minutos.
Mejor organización
Permite controlar mejor el inventario. Facilita tener varios sabores disponibles sin preparar todo en el momento.
Practicidad para el cliente
El cliente puede guardar la pizza en su freezer y hornearla cuando quiera. Solución ideal para cenas rápidas o imprevistos.